REWE, uno de los principales minoristas de alimentación de Alemania, ha automatizado sus operaciones críticas de alimentos frescos en su centro logístico de Oranienburg en colaboración con Cimcorp.
REWE ha dado un gran paso adelante en innovación logística con la inauguración de su centro de distribución automatizado de productos frescos en Oranienburg, diseñado para gestionar la distribución ultrarrápida y sin errores de frutas y verduras a más de 370 supermercados y 580 tiendas de la región metropolitana de Berlín. En estrecha colaboración con Cimcorp, una empresa pionera reconocida en la automatización de la intralogística, REWE ha transformado el núcleo de su cadena de suministro de frutas y verduras, garantizando una eficiencia, una fiabilidad y un bienestar en el lugar de trabajo sin precedentes.
«En la logística de alimentos frescos, cada minuto cuenta y cada entrega es fundamental», explica Matthias Menzel, director general del centro logístico de REWE en Oranienburg. «No cumplir con el plazo de entrega supone una pérdida económica significativa. Por eso hemos invertido en una automatización que ofrece una fiabilidad absoluta, un control en tiempo real y la capacidad de dar servicio a Berlín y las regiones circundantes».
Garantizar entregas fiables y puntuales
El proyecto de Oranienburg es un ejemplo de automatización adaptada a las exigencias reales del comercio minorista. Cada día, el sistema automatizado de preparación de pedidos de Cimcorp gestiona alrededor de 29 000 unidades en el centro, con flujos de material continuos controlados por el sistema de control de almacén (WCS) de Cimcorp. Este avanzado software gestiona todo, desde el escaneo de códigos de barras y el despaletizado de las entradas, pasando por el inventario y la preparación de pedidos, hasta el etiquetado y el envío precisos de las salidas, todo ello maximizando la transparencia, la seguridad y el tiempo de actividad del sistema.
«Nuestros clientes esperan que nuestra fiabilidad aumente cada año», afirma Menzel. «A medida que las tiendas se dan cuenta de que pueden confiar en nuestras entregas, esto supone una mejora no solo para nuestra logística, sino también para la experiencia del cliente en la tienda. Ya no luchamos por cubrir las horas extras; en cambio, nuestro personal está entusiasmado por trabajar con nuevas tecnologías y ver los beneficios de la automatización en sus tareas diarias».
La columna vertebral funcional de la instalación es el WCS de Cimcorp, que integra robótica, cintas transportadoras y una gestión detallada del inventario para garantizar la transparencia en todo el sistema. Los paneles de control fáciles de usar y las herramientas de gestión de errores proporcionan a los operadores una visibilidad total y una capacidad de respuesta rápida, lo que reduce aún más el riesgo y el impacto de los errores. La zona de recogida automatizada utiliza los principios FIFO (primero en entrar, primero en salir) y FEFO (primero en caducar, primero en salir), así como un avanzado sistema de equilibrio de la carga de trabajo y apilamiento que tiene en cuenta tanto los requisitos del producto como los ergonómicos. Se garantiza la trazabilidad completa, ya que cada caja, pila y palé se identifica, escanea y supervisa de forma única desde su llegada hasta su salida. El sistema también está diseñado con redundancia: las células robóticas duales y los carros de transferencia garantizan un funcionamiento continuo, incluso en casos excepcionales de interrupción del servicio.
Abordar la escasez de mano de obra y la ergonomía en el lugar de trabajo
La disponibilidad de mano de obra se ha convertido en un reto importante para los minoristas. «Encontrar empleados para los trabajos físicamente exigentes en los almacenes, especialmente cuando se trata del levantamiento de cargas pesadas que requieren las frutas y verduras, es cada vez más difícil», afirma Menzel.
«La automatización de Cimcorp elimina la tensión diaria de nuestros equipos», continúa. «Con esta solución, nuestro personal puede centrarse en un trabajo más seguro, más gratificante y menos agotador. La automatización aborda los retos ergonómicos y laborales reales del personal del almacén y crea un lugar de trabajo moderno y atractivo, con puestos de trabajo más sostenibles y menos esfuerzo físico».
Empleados de Cimcorp con chalecos de alta visibilidad alrededor de un robot pórtico
Crecimiento futuro juntos
«La verdadera excelencia operativa depende de la colaboración, la rápida adaptación y la mejora continua», explica Riku Puska, director de ventas de Cimcorp Group. «Junto con REWE, nuestros equipos han creado una solución que se integra perfectamente en sus operaciones existentes, respaldada por un servicio y una formación ininterrumpidos. Así es como ofrecemos no solo rendimiento hoy, sino también tranquilidad para el futuro».
Las instalaciones de Oranienburg son el buque insignia de la transformación logística de REWE, ya que garantizan la disponibilidad de alimentos frescos durante todo el año en uno de los entornos minoristas más exigentes de Europa. Gracias a una innovación audaz, la colaboración y el enfoque en las personas, REWE y Cimcorp no solo transportan productos alimenticios, sino que están redefiniendo lo que es posible en la logística minorista de alimentos.
